Решетка для промышленной мясорубки системы Enterprise TJ32 - 32.016 c отверстиями 16 мм № 00-00014926

Решетка (нож неподвижный) для промышленной мясорубки системы Enterprise TJ32 - 32.016.

Система Enterprise (Энтерпрайз)
Мясорубки с ножами Энтерпрайз представляют собой шнековую конструкцию с односторонним ножом. Модели отличаются высокой производительностью при относительно небольшой нагрузке на двигатель. Системы ножей Enterprise используют в кухонном оборудовании заведений с небольшой посещаемостью. Чтобы получить фарш нужной консистенции, сырье нужно пропускать через мясорубку два раза.

Особенности моделей:
1) высокие требования к качеству мясопродуктов: отсутствие грубых волокон, жестких жил, хрящей;
2) первый помол только с крупными решетками.
Комплектующие типа Enterprise отлично справляются с отварной рыбой, мясом, мягкой вырезкой.

Характеристики решетки:
Толщина решетки: 9 мм.,
Центральное отверстие: 13-13.3 мм.,
Диаметр решетки: 99 мм.,
Диаметр отверстий в решетке: 16 мм.,
Тип фиксации: 2 выемки (форма, паз, желобок) полукруг(фассонный), глубина 3,8 мм, ширина 7 мм.,
Материал: нержавеющая сталь (55 HRC INOX).

Применяется в мясорубках: Fama, Zanussi, Sirman, Salvinox, Electrolux, Alpeninox, Fagor, Sammic, Ergo, Convito, JEJU, GASTRORAG, Huracan.